調(diào)理食品加工的未來發(fā)展

雖然，調(diào)理食品在大眾消費(fèi)層面聽起來還有些陌生，但調(diào)理食品概念背后正在快速發(fā)展成為一個(gè)巨大的新型食品加工產(chǎn)業(yè)，具有非常好的發(fā)展前景。

   1、食品具有一定的地域特色，在創(chuàng)新的同時(shí)，要考慮到地方文化。

   2、在現(xiàn)有產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，利用現(xiàn)代化的原料、工藝，開發(fā)更多新口味來吸引不同消費(fèi)者和提高品牌影響力；對現(xiàn)有產(chǎn)品升級，創(chuàng)造新穎的口味來避免同質(zhì)化競爭。

   3、一些地方特色小吃受各種因素制約而不能工業(yè)化生產(chǎn)，可改良其工藝、配方，使之能長期保存和大范圍銷售。

   4、用精美的包裝賦予傳統(tǒng)口味的調(diào)理食品以新的內(nèi)涵，在新產(chǎn)品上市的同時(shí)，也創(chuàng)造出獨(dú)特的品牌特色。

   加工的過程中，在調(diào)理食品中加入新材料，可以改善其營養(yǎng)結(jié)構(gòu)和質(zhì)感，更受消費(fèi)者的歡迎。